Kulinariske skatter fra Lofoten
Takket være et subarktisk maritimt klima og Golfstrømmens varme innvirkning fra Atlanterhavet, har Lofoten en lengre vekstsesong enn man kanskje skulle forvente. Dette gir råvarene i vår region en helt unik kvalitet.
Utforsk vår regions unike råvarer
Velkommen til startsiden for deg som ønsker å lære mer om råvarer fra Lofoten. På hver underside dykker vi ned i detaljer om hver enkelt råvare, hvor du kan lære mer om produksjonsprosessen, historien bak, samt hvor du kan smake på produktene og kjøpe dem. Flere artikler er på vei! Så kom gjerne tilbake :).