Kitchen On The Edge Of The World

1: Kitchen On The Edge Of The World. Fra venstre: kjøkkensjef Richard Cox og Valentine Warner, vert og kokk pÃ¥ vÃ¥re kulinariske eventer. – Opphavsrett: Holmen Lofoten
2: Opphavsrett: Holmen Lofoten
3: Opphavsrett: Holmen Lofoten
4: Opphavsrett: Holmen Lofoten
5: Opphavsrett: Holmen Lofoten
6: Opphavsrett: Holmen Lofoten
7: Opphavsrett: Holmen Lofoten
8: Opphavsrett: Holmen Lofoten
9: Opphavsrett: Holmen Lofoten
10: Log av og finn tilbake til naturen og dens rytme. – Opphavsrett: Holmen Lofoten
11: RIB-tur og piknik – Opphavsrett: Holmen Lofoten
12: *Milk punch* laget av Nick Strangeway – Opphavsrett: Holmen Lofoten
13: Start dagen med en arktisk dypp i havet. – Opphavsrett: Holmen Lofoten
14: Skrei-sesongen er hovedfokus i Mars – Opphavsrett: Holmen Lofoten
15: Holmen Lofoten – Opphavsrett: Holmen Lofoten
16: RIB tur/ Kitchen On The Edge – Opphavsrett: Holmen Lofoten

Om

Et eksepsjonelt, kulinarisk eventyr. Kitchen On The Edge Of The World feirer sesongens årstider sammen med stjernekokker, tenkere, inspirerende kunstnere og eventyrere. Bli med på en fire dagers uforglemmelig opplevelse med fantastiske måltider, sanking, fisking, håndverkskurs og vandring.

Hjertet av Kitchen On The Edge ligger i kjøkkenet. Gjennom helgen vil du kunne nyte fantastiske råvarer fisket, fanget og sanket fra vårt rikholdige, lokale spiskammer. Hver kveld samles vi sammen med kokkene og andre eventyrlystne gjester i vår intime restaurant, hvor du nyter drinker tilberedt med en god dose kjærlighet samtidig som kveldens meny trylles frem i vårt åpne kjøkken.

Vi inviterer deg til å bo hos oss i fire netter, omgitt av hav og fjell og et eventyrlig landskap. Uansett årstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytme når du kommer til oss.

Uansett ̴rstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytmen n̴r du kommer til oss. РIngunn Rasmussen, eier av Holmen Lofoten.

A gourmet hideaway.. a nugget of decadence against the howl of the wild – Suitcase Magazine

Wild and wonderful.. something between a restaurant with rooms, a luxury safari camp and a boutique hotel – The Telegraph

An epic location.. a kind of eco-hotel hung on the edge of a fjord in Northern Norway looking out at a great mountain – Financial Times

PROGRAM 2022

24-28 Mars
‘Brat in the Arctic’ med Tomos Parry
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Jim Parkyn (animasjon og leiremaker)
Gunvor Tangrand (keramikk)

16-20 Juni Niklas Ekstedt
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)

23-27 Juni Margot Henderson
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)

15-19 Sept James Lowe, Lyle’s
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros ‘Her Dark Materials’ Atkinson (fotograf)

22-26 Sept Richard Corrigan
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros ‘Her Dark Materials’ Atkinson (fotograf)

Datoer for 2023:
23-27 Mars, 15-19 Juni, 22-26 Juni, 21-25 Sept, 28-02 Sept/Okt

For mer informasjon om Kitchen On The Edge, Holmen Lofoten og våre samarbeidspartnere kan du besøke vår hjemmeside holmenlofoten.no/kitchen-on-the-edge-of-the-world

Les mer

Var dette nyttig?

Takk for din tilbakemelding!

Vi leser alle henvendelser, men kan dessverre ikke svare deg.