Hjertet av Kitchen On The Edge ligger i kjøkkenet. Gjennom helgen vil du kunne nyte fantastiske råvarer fisket, fanget og sanket fra vårt rikholdige, lokale spiskammer. Hver kveld samles vi sammen med kokkene og andre eventyrlystne gjester i vår intime restaurant, hvor du nyter drinker tilberedt med en god dose kjærlighet samtidig som kveldens meny trylles frem i vårt åpne kjøkken.
Vi inviterer deg til å bo hos oss i fire netter, omgitt av hav og fjell og et eventyrlig landskap. Uansett årstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytme når du kommer til oss.
Uansett Ã¥rstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytmen nÃ¥r du kommer til oss. – Ingunn Rasmussen, eier av Holmen Lofoten.
A gourmet hideaway.. a nugget of decadence against the howl of the wild – Suitcase Magazine
Wild and wonderful.. something between a restaurant with rooms, a luxury safari camp and a boutique hotel – The Telegraph
An epic location.. a kind of eco-hotel hung on the edge of a fjord in Northern Norway looking out at a great mountain – Financial Times
PROGRAM 2022
24-28 Mars
‘Brat in the Arctic’ med Tomos Parry
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Jim Parkyn (animasjon og leiremaker)
Gunvor Tangrand (keramikk)
16-20 Juni Niklas Ekstedt
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)
23-27 Juni Margot Henderson
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)
15-19 Sept James Lowe, Lyle’s
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros ‘Her Dark Materials’ Atkinson (fotograf)
22-26 Sept Richard Corrigan
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros ‘Her Dark Materials’ Atkinson (fotograf)
Datoer for 2023:
23-27 Mars, 15-19 Juni, 22-26 Juni, 21-25 Sept, 28-02 Sept/Okt
For mer informasjon om Kitchen On The Edge, Holmen Lofoten og våre samarbeidspartnere kan du besøke vår hjemmeside holmenlofoten.no/kitchen-on-the-edge-of-the-world
Var dette nyttig?
Takk for din tilbakemelding!
Takk for din tilbakemelding!
Vi leser alle henvendelser, men kan dessverre ikke svare deg.