Hjertet av Kitchen On The Edge ligger i kjøkkenet. Gjennom helgen vil du kunne nyte fantastiske rüvarer fisket, fanget og sanket fra vürt rikholdige, lokale spiskammer. Hver kveld samles vi sammen med kokkene og andre eventyrlystne gjester i vür intime restaurant, hvor du nyter drinker tilberedt med en god dose kjÌrlighet samtidig som kveldens meny trylles frem i vürt üpne kjøkken.
Vi inviterer deg til ĂĽ bo hos oss i fire netter, omgitt av hav og fjell og et eventyrlig landskap. Uansett ĂĽrstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytme nĂĽr du kommer til oss.
Uansett ĂĽrstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytmen nĂĽr du kommer til oss. – Ingunn Rasmussen, eier av Holmen Lofoten.
A gourmet hideaway.. a nugget of decadence against the howl of the wild – Suitcase Magazine
Wild and wonderful.. something between a restaurant with rooms, a luxury safari camp and a boutique hotel – The Telegraph
An epic location.. a kind of eco-hotel hung on the edge of a fjord in Northern Norway looking out at a great mountain – Financial Times
PROGRAM 2022
24-28 Mars
âBrat in the Arcticâ med Tomos Parry
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Jim Parkyn (animasjon og leiremaker)
Gunvor Tangrand (keramikk)
16-20 Juni Niklas Ekstedt
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)
23-27 Juni Margot Henderson
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Oliver Rampley (naturguide)
Lee John Phillips (trearbeid)
15-19 Sept James Lowe, Lyleâs
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros âHer Dark Materialsâ Atkinson (fotograf)
22-26 Sept Richard Corrigan
Valentine Warner (vert)
Nick Strangeway (bartender)
Alex Pole (smed)
Ros âHer Dark Materialsâ Atkinson (fotograf)
Datoer for 2023:
23-27 Mars, 15-19 Juni, 22-26 Juni, 21-25 Sept, 28-02 Sept/Okt
For mer informasjon om Kitchen On The Edge, Holmen Lofoten og vüre samarbeidspartnere kan du besøke vür hjemmeside holmenlofoten.no/kitchen-on-the-edge-of-the-world
Var dette nyttig?
Takk for din tilbakemelding!
Takk for din tilbakemelding!
Vi leser alle henvendelser, men kan dessverre ikke svare deg.